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Quesería El Faro

Queso Semicurado recubierto Gofio CUÑA

5,70

Nota de cata Queso Semicurado recubierto GofioCorteza recubierta de gofio con la pleita y la pinta bien definidas. Aromas afrutados y a yogur. Soluble en boca con toques de nata. Textura elástica y cremosa.

 

Información nutricional (valores medios por 100 g):

  • Valor energético:  406 kcal
  • Grasas:                   35.0 g
  • Proteínas:               22.8 g
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Descripción

Formato:            Cuña *  peso aproximado 0,350 grs

Ingredientes:     Leche entera de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima (conservante), cuajo y sal.

Maduración:      Entre 50 y 90 días (peso ≤ 1.5 kg), entre 90 y 120 días (peso ≥ 1.5 kg).

Cobertura:          Recubierto (untado) de Gofio.

Corteza:             100 % comestible.

Conservación:   En lugar fresco.

Información adicional

Peso 0,300 kg
Dimensiones 8 × 11,5 cm