Queso Tierno con Gofio 2 Kg

Name: Queso Tierno con Gofio 2 Kg | Quesería El Faro
Price: 28.84 EUR
Availability: InStock

28,84€

Nota de cata del Queso Tierno con Gofio 2 Kilos “Corteza recubierta de gofio con la pleita y la pinta bien definidas. Aromas afrutados y a yogur. Soluble en boca con toques de nata. Textura elástica y cremosa.“

Información nutricional (valores medios por 100 g):

Valor energético: 365 kcal
Grasas: 30.5 g
Proteínas: 22.7 g

Descripción

Formato: Molde de 2 Kilos

Ingredientes: Leche entera de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima (conservante), cuajo y sal.

Maduración: Entre 50 y 90 días (peso ≤ 1.5 kg), entre 90 y 120 días (peso ≥ 1.5 kg).

Cobertura: Recubierto (untado) de Gofio (sin gluten)

Corteza: 100 % comestible.

Conservación: En lugar fresco.

Información adicional

Peso	2 kg

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