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Queso Tierno recubierto de Gofio MITAD

23,00

Nota de cata del Queso Tierno con Gofio :Corteza recubierta de gofio con la pleita y la pinta bien definidas. Aromas afrutados y a yogur. Soluble en boca con toques de nata. Textura elástica y cremosa.

 

Información nutricional (valores medios por 100 g):

  • Valor energético:  365 kcal
  • Grasas:                   30.5 g
  • Proteínas:               22.7 g
Categoría

Descripción

Formato:            Mitad

Ingredientes:     Leche entera de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima (conservante), cuajo y sal.

Maduración:      Entre 50 y 90 días (peso ≤ 1.5 kg), entre 90 y 120 días (peso ≥ 1.5 kg).

Cobertura:          recubierto/untado de Gofio (sin gluten)

Corteza:             100 % comestible.

Conservación:   En lugar fresco.

Información adicional

Peso 2.2 kg
Dimensiones 24 × 12.5 × 7 cm